Descrizione
Le castagne sono un frutto autunnale, è un alimento molto interessante, ma è spesso sottovalutato.
Siete giù di morale? Non ci sono problemi….una bella castagna è torna il sorriso! Mangiare castagne, infatti, sembra che faccia bene all’umore, questo grazie al magnesio che stimola il sistema nervoso.
Per favorire la loro conservazione dopo la raccolta vengono messe in acqua per alcuni giorni (curatura).
I tanti benefici della castagna….
Possiedono molte proprietà utili per il nostro organismo. Le castagne sono ricche di vitamine e sali minerali, sono un ricostituente naturale in caso di febbre, raffreddore e influenza. Grazie all’abbondanza di fibra alimentare sono utili per preservare o ripristinare la regolarità intestinale.
Sono un frutto molto digeribile, non contengono glutine e hanno un valore nutritivo simile a quello dei cereali, quindi possono coprire interamente la parte glucidica del pasto e sono molto indicate in caso di celiachia.
Sono un alimento ad alto valore energetico. L’alto tasso calorico è dovuto in parte alla scarsa quantità di acqua e dall’alta presenza di carboidrati. Uno dei benefici di questo frutto autunnale è quello di rafforzare i muscoli grazie all’alta presenza di potassio, inoltre riesce a rafforzare anche le ossa grazie allo zolfo, che svolge una doppia funzione depurando anche l’organismo.
Sono ottime nel caso in cui si devono svolgere importanti attività mentali e si deve rimanere ben concentrati in quanto sono ricche di fosforo e di vitamina B.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.