Descrizione
Le ciliegie ferrovia sono apprezzate soprattutto per la croccantezza e per la succosità della polpa.
Perché ciliegie ferrovia?…
Sembra che tra la fine degli anni 40 e gli inizi degli anni 50 le persone portavano a vendere al mercato queste ciliegie nei cesti e sulle spalle. Nessuno conosceva il nome di questa varietà di ciliegia. Ben presto ci si rese conto che, per la sua resistenza, si prestava bene al trasporto per i mercati. Allora non essendoci, in quell’epoca, mezzi di trasporto le ciliegie venivano trasportate con il treno che in gergo era definito semplicemente “ferrovia”….. quindi ciliegie ferrovia.
Le ciliegie non sono solo utilizzate come ingrediente in cucina, ma sono delle perfette alleate anche per la nostra bellezza. Sono infatti il frutto ideale per proteggere la pelle dal sole e ottenere una tintarella naturale ed omogenea. Tutto questo è possibile grazie alla presenza dei caroteni e dei sali minerali. Inoltre la polpa di questi frutti è spesso utilizzata per preparare maschere di bellezza dall’azione astringente e rinfrescante. E’ anche un ottimo rivitalizzante per la pelle del viso soprattutto se irritata.
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